大家在看《甄嬛传》的时候,都会被里面跌宕起伏的剧情所吸引,剧情里面宫斗你来我往,十分耗费脑细胞,如果稍微有一丝注意力不集中,可能就会看不懂接下来的剧情进展了。
大家都知道,在电视剧里面,安陵容的人设是一个调香高手,她的调香技术不仅为她本人加分,而且也对剧情的发展起了很大的推动作用,她不仅会用调香来争宠,还会用调香来谋害他人。
不知道大家记不记得,在电视剧情出场的几种香料中,有一种叫做“鹅梨帐中香”的香料,因为它奇特的名字,引起了人们的注意。
那么这个鹅梨帐中香到底是什么东西呢?
首先我们要将它分为两部分来理解,**部分为“帐中香。”要说古代的讲究人,会在卧室门里挂上一层纱幔,然后呢,在这帐中点的香,就叫帐中香。点上香料陶冶情*,增加一些生活情趣,活的精致一些。
那个时候香料的原理和用途与我们现在使用的香薰差不多,都是为了去除异味或者提升生活品质。
但是古代的香料都是使用天然的材料制作而成的,并不像我们如今的香薰一样,会加入一些化学*剂,虽然在化学成分的驱使下,出现了很多种类不同的气味,但是相比起来也少了很多自然的风味。
那么最初发明“鹅梨帐中香”的人是谁呢?相信大家都对这个人有所耳闻,他就是**中的“文艺青年”:南唐后主李煜,他制成的鹅梨帐中香也被人称为“江南后主帐中香”。
这个人十分传奇,做的所有工作中,除了**没当好,在其他领域都得心应手,取得了不小的成就,这样的人和宋徽宗真是天造地设的一对。
相传李煜制香的契机是因为他和他的夫人周娥皇,夫妻恩爱,比翼双飞,所以希望制香来增加一些生活趣味。不过有人说是鹅梨帐中香是大周后周娥皇所作,也有人持**意见,说是小周后周女英所作,直到现在,到底“香出谁手”已经无从考证了。
为了增加生活中精致的小细节,他们便希望可以改良原先使用的帐中香,曾经他们使用的香料气味甜腻,在宴会或者平日工作使用还好,可是若是放在卧室中,便有些太过香甜,有点齁嗓子,让人无法入睡,于是他们便希望可以制造一款香味清新淡雅的香料,以便入眠,于是夫妻两人便放弃了传统使用的香料,转而把目光投在了梨的身上。
梨这种水果对人可算是好处多多,在古籍中曾经评价梨为“百果之宗”,相信大家在平常也喝过父母煮的梨汤,味道清甜淡雅,正符合他们苦苦寻找的“淡雅之香”,于是夫妻两人一合计,开整!李煜此人将梨的顶部削掉,然后中心的核挖空,把梨做成一个小小的容器,然后将沉香粉、檀香粉按比例加入,再盖上顶部。
放在一起加热,然后在阴凉处放干,如此反复几次,等到重复到第三次的时候,李煜终于得到了自己想要的效果。这样就是鹅梨帐中香的大概做法。
目前流传在现代的鹅梨帐中香的配方有很多种,基本原理大同小异,将沉香和鹅梨放在火上一起加热,让鹅梨清甜的汁水浸入香料中,这样就会改善原有沉香或者麝香的味道,收获与传统香料不一样的独特香气。
后来鹅梨这种原料还在香料制作中被经常使用,比如香类书籍中记载的小龙涎香等,就使用了鹅梨,在《甄嬛传》中也提到了这种龙涎香。而且鹅梨用途广泛,还有一定的*用价值,所以在*物中也有所使用。在苏轼的《与欧阳知晦四首》中就提到了用鹅梨入*:
“合*须鹅梨,岭外固无有,但得凡梨梢佳者,亦可用”。
人们都对没接触过的奇特事物带着向往与好奇。越是记载的神乎其神,就越可以吸引人的好奇心。经过了这么多的渲染,相信有很多人已经跃跃欲试,希望可以还原这种神奇的香料。制作所需要的普通常用的沉香和檀香我们都可以依靠**的**,但是这种鹅梨到底在哪里找到呢?梨的选择是这种香料的灵魂,但是就算是现在常见的梨,又如何能保证可以和千年以前梨树的品种和味道相同呢?李煜在制作的过程中使用的梨又是什么品种的梨呢?
根据考证,古时候的鹅梨为榅桲,即新疆木梨。
大家都知道新疆是个好地方,因为昼夜温差大,所以水果的糖分比其他地方高,味道也格外甜美,所以木梨的味道也十分香甜。明代古籍《普济方》曾记载:
“以榅桲实初熟时,置衣笥中,其气芬馥。”
意思就是在这种新疆木梨刚刚成熟的时候,放在衣服中,它的气味十分芬芳。这种新疆木梨不仅香气很浓郁,而且因为它的糖分高,所以果肉的粘度也很高,不需要粘粉就可以直接用手搓成香丸。
就算不加以特殊加工,在平常随手搓两颗“香丸”装在衣服里,也可以使用。
鹅梨帐中香最早流行于李后主,也就是花间词帝李煜。
相传南唐后主李煜自称帝以来与妻子周娥皇两人感情深厚,周娥皇不但相貌生的美丽,并且知书识字素擅音律一颦一笑都有倾国之色。
她趣爱焚香,自出巧思制造焚香器具。
每日垂帘焚香,满殿氤氲的芬芳,周娥皇坐于其中,如在云雾里面,望去如神仙一般。
鹅梨帐相关介绍:
鹅梨帐中香能够让人心情舒畅。鹅梨是一种香味强烈的梨,把十只鹅梨研成梨汁,与一两沉香末混合在一起。
然后,把这混合原料放在银容器里,再将容器放入甑内,坐在水锅上,在火上反复蒸,直蒸到梨汁收干为止。
让沉香“借”梨汁的果香,让梨汁清而且甜的芳香融入沉香中。
在唐宋时代,不同的场所,不同的情境,都要配焚不同的和香制品,熏衣有熏衣香,读书有案前香,甚至连入厕后都会用香薰…到晚上就要换“夕熏”——专门在床帐中焚熏的香品,流行的叫法是“帐中香”。“江南李主帐中香”又名“鹅梨帐中香”,五代·花蕊夫人《宫词》有云:“窗窗户户院相当,总有珠帘玳瑁床。
虽道君王不来宿,帐中长是炷牙香”。
鹅梨帐中香,相传是南唐后主李煜宫中所用,其背后还有一段李煜与大小周后的故事。有人说是鹅梨帐中香是大周后周娥皇所作,有人说是小周后周女英所作,现在已经无从考证。不过幸运的是这个香方被记载并流传下来,让我们今天仍旧能够还原大词人李后主所钟爱的香气。鹅梨帐中香的原料需要准备檀香、沉香和鹅梨。
檀香、沉香都好说,唯独这鹅梨历来有争议。有人说是鸭梨,有人说是雪梨,毕竟经过一千多年,品种进化了,想找到千年古梨树已经不容易了。据考证,古之鹅梨为榅桲,即新疆木梨。
明《普济方》载:“以榅桲实初熟时,置衣笥中,其气芬馥。”榅桲不仅香气浓郁,而且粘度高,不需要粘粉,可以直接搓成香丸。沉香取其醇厚、甜凉之气,檀香去其燥气,取奶香之气,榅桲取其甜而柔和的果香。
榅桲削掉顶部,挖核做成瓮状,按比例填入沉香、檀香粉末。将榅桲顶部盖好,用牙签固定,放入蒸锅,蒸三次。然后,剥皮研细调和均匀,手工做成香丸,晾干后窖藏一个月即可焚烧。
此款香的香气清幽、甜蜜、清新、自然,初闻,带有梨汁的清香,渐渐地,是沉香散发出来的蜜甜,然后是檀香散发出来的奶香气,暗香浮动,万般诱人。至于此款香的功效么当然是助眠、催情啦……睡前熏上一炉,也许在梦里会遇到李煜的春花秋月吧。一缕馨香,梦回千年。江南李主帐中香四方(摘自《香乘》)方一沉香一两(锉如细炷),苏合油(以不津磁器盛),以香投油,封浸百日爇之,入蔷薇水更佳。
又方一沉香一两、鹅梨一个(切碎取汁),前述材料用银器盛蒸三次,梨汁干即可爇。又方二沉香四两,檀香一两,麝香一两,苍龙脑半两,马牙香一分研,前述材料细锉,不用罗筛,炼蜜拌和,烧之。又方补遗沉香末一两,檀香末一钱,鹅梨十枚,将鹅梨刻去穰核如瓮子状,入香末,仍将梨顶签盖,蒸三溜(无碍庵本作“三沸”,溜即略微热一下),去梨皮,研和令匀,久窨可爇。(根据古籍考证,鹅梨特指“榲桲”这种水果。
)最美不过鹅梨香,清甜柔暖,难怪流传千古、深受文人贵族喜爱,就连甄嬛都夸它“极为香甜”。
甄嬛被罚去甘露寺修习的日子里,遇到了潇洒的果郡王的一片痴心,两个人佳人才子,发生了关系。
本来甄嬛传果郡王同意甄嬛,过一段时间便带她远走高飞,但是想不到却被皇上派到滇藏,而在这期间,甄嬛也察觉自己怀起了他的小孩。
甄嬛传果郡王同意甄嬛40天内回家,但过去一个半月,甄嬛等来的则是他翻船而亡的信息。
这时候沈眉庄来甘露寺看甄嬛,又告知了其爸爸甄远道在宁古塔重病的事。甘露寺相聚2个信息的严厉打击毫无疑问让甄嬛无路可走,这时**的方法便是进宫,小孩由皇上当接盘侠,爸爸由皇上放出来,因此甄嬛就要求苏培盛帮助引皇上在甘露寺欢聚。
甄嬛进宫那日,除开甄嬛传果郡王当册立使这件事情很委屈外,仗势可谓是无限风光。
皇上开心地让她去看看新为她整修的永寿宫,历经华妃过后,甄嬛对香极为比较敏感,因此迅速就留意到安陵容为她调的“鹅梨帐中香”。
因着没法将碎玉轩的杏树移殖回来,皇上特意派安陵容制了此香。从甄嬛和皇上的会话中能够了解,此香不传之秘,且是配了数百种香辛料才对得起此古方。
这鹅梨帐中香究竟是什么,确实那么宝贵吗?
在南朝阶段,不一样的场地,不一样的情景,都需要配焚不一样的和香产品,十分注重。
熏衣会出现熏衣香,读书分享会装有案前香,乃至连上厕所后都是会用香薰………到夜里就需要换“夕熏”——专业在床帐中焚熏的香品,时兴的称呼是“帐中香”。
**首是说盆友送的这类“帐中香”,是江南地区的名产,运用价格昂贵的原料用心中*炮制而成。得了那样的“宝薰”,在书舍、禅室里焚上一炷,与朋友们一起培训、悟佛,是人生道路的一桩妙事。
帐中香第二首写的是在白日睡午觉时应用“帐中香”,那一个时期的人来看,是很当然的事。而且,备好的帐中香品质很高,佳味可珍,因此也不一定只仅限于在床帐内焚熏。
“江南地区李主帐中香”别名“鹅梨帐中香”,就是“帐中香”中的上品。
鹅梨帐中香,流传是前唐后主李煜宫里常用,其身后也有一段李煜与大小周后的小故事。有些人说是鹅梨帐中香是大周后周娥皇所作,有些人说是小周后周女英所作,但是如今早已难以考资格证书。
五代·花蕊夫人《宫词》有星:“窗窗子户院非常,总会有水晶帘玳瑁床。虽道君主不到宿,帐中长款是炷牙香”。
要想制作鹅梨帐中香必须提前准备檀香、沉香和鹅梨。檀香、沉香都好说,唯有这鹅梨(一种香气明显的梨)历年来有异议。有些人说是鸭梨,有些人说是梨子,终究历经一千多年,种类演变了,想寻找上千年古杏树早已不易了。
在洪刍《香谱》中百度收录了这类香的做法:把十只鹅梨碾成梨子汁,与一两沉香末混合在一起。
随后,把这混合原料放到银器皿里,再将器皿放进甑内,坐着水锅上,在火上不断蒸,直蒸到梨子汁收湿截止。换句话说要让沉香“借”梨子汁的清香,让梨子汁清并且甜的芬芳融进沉香中。
在《陈氏香谱》中,一样的合香法也被列入“江南地区李主帐中香”之第二方:把鹅梨挖掉核心,装进按占比选好的沉香末、檀香末,密封性,随后容易上火蒸——换句话说立即把原料之一的库尔勒香梨作为盛香辛料的器皿了。蒸过以后,把梨皮除掉,梨肉连着在其中的香末一起捣碎、和匀,制成饼儿、丸儿,历经“窨”的程序流程以后,就可以焚烧处理。
安陵容的制作方法应当便是用的第二种*方。
估且不说原料宝贵,单看这作法便知其制作确实繁杂细腻,也怪不得做出去的香十分淡香了。
此香释放的香味幽静、甜美、清爽、当然,初闻时含有梨子汁的芳香,慢慢地,是沉香释放出去的蜜甜,随后是檀香释放出去的奶香味,有暗香盈袖,千般诱惑。
两个功效这个香一般有两个作用,一是助睡眠,二是女性催情。
例如皇上说自身有时候不可助眠,闻了安陵容调配的这个香后便能舒服很多。
再例如甄嬛猜疑此香,便喊来温太医查询此香有一样处。
温太医说此香并无异常,倒是梨香香甜,是备好的安神助眠的东西。
但是它不可以和千百态放到一起,要不然身**动,便变成女性催情的东西。
而甄嬛也提及,宫里是不允许嫔妃善用媚*蒙蔽皇上的。在甄嬛未回宫前,安陵容经常在皇上熟睡后让丫环宝鹃将铜香炉里的物品扔掉,想来就用了帐中香和千百态,乃至一不小心让皇上感冒发烧。
但是若单说这鹅梨帐中香,临睡前熏上一炉,梦中经常有沉香的气场萦绕低回,掺着梨子汁的果香气睡熟,或许在梦中会碰到李煜的春花秋月吧。
循着这一缕芳香,或许也可以梦回千年吧。
能够让人心情舒畅。
鹅梨是一种香味强烈的梨,把十只鹅梨研成梨汁,与一两沉香末混合在一起。
然后,把这混合原料放在银容器里,再将容器放入甑内,坐在水锅上,在火上反复蒸,直蒸到梨汁收干为止。
让沉香“借”梨汁的果香,让梨汁清而且甜的芳香融入沉香中。
扩展资料
鹅梨帐中香曾因为甄嬛传流传开,剧中也提到此香为南唐国国后周娥皇所制,周娥皇就是我们后来熟知的小周后。
史**载小周后好焚香,经常奇思妙想,设计各种焚香器具。每天垂帘焚香,满室芬芳之气,烟雾缭绕,似神仙一样。
但睡觉时,帐中焚香很不安全,有可能会失火。于是改用鹅梨蒸沉香,置于帐中,香气散发出来,甜而不腻,悠远绵长,闻之舒心。
1、鹅梨帐中香能够让人心情舒畅。2、鹅梨是一种香味强烈的梨,把十只鹅梨研成梨汁,与一两沉香末混合在一起。
然后,把这混合原料放在银容器里,再将容器放入甑内,坐在水锅上,在火上反复蒸,直蒸到梨汁收干为止。
让沉香“借”梨汁的果香,让梨汁清而且甜的芳香融入沉香中。