白州12原料好,制作工艺好。1、山崎12年选用山崎当地\”离宫之水”酿制,而白州12年选用南阿尔卑斯山的优质伏流泉水酿制。
2、白州威士忌由南阿尔卑斯山的优质伏流泉水糖化,以木桶发酵槽发酵。
山崎蒸馏厂位于大阪和京都之间,是由酿酒师竹鹤政孝根据当地水的纯度所选择的地点发酵制作。
日本威士忌三大品牌是:
1、响威士忌30年
三得利的Hibiki是日本****的威士忌品牌之一,它获得的国际奖项比任何其他日本威士忌都多,包括2004年、2006年和2008年国际烈酒挑战赛的**,包括2007年和2008年世界威士忌奖(World Whiskies awards)令人垂涎的“世界**混合威士忌”。
就像其他30年的威士忌一样,它并不便宜,但却物有所值。
它有各种各样的香味,包括杏仁软糖、橘子果酱、肉豆蔻、杏酱、奎宁、洋甘菊以及许许多多其他的香味。
在我看来,这是完美的融合。
2、山崎威士忌18年
山崎威士忌18年继续在国际比赛中获奖,并被**的威士忌专家Jim Murray评为2015年世界上**的威士忌。山崎威士忌是如此受欢迎,山崎威士忌带有丰富的坚果油,并带有花香。口感柔顺,略带甜味,回味适中。
3、白州威士忌
白州虽然也是单一麦芽,但与山崎是完全不同的风格,白州比较突出奶油质感、清新的小花以及热带水果的香气,带有青苹果、黄瓜的清爽、酸甜,并带有一丝烟熏味,整体风格偏淡雅、清爽,被誉为“森林之子”。
据我所知与传统的苏格兰单麦威士忌相比,山崎单一麦芽威士忌的香气同样丰富多元,但却呈现出一种与前者截然不同的清晰感。
山崎。日威三剑客指的是三得利旗下核心威士忌品牌山崎、白州和响,可以说单单三得利就占据日本威士忌的半壁江山,至于日威三剑客哪个好喝?这三个品牌的口感风味完全不同,山崎是偏香甜的单麦,白州略带烟熏的清爽单麦,而响则是柔和香甜的调和。
日威三剑客的口感特点日威三剑客是三得利的核心三大品牌山崎、白州和响,其中山崎和白州是单一麦芽威士忌,响为调和威士忌,要说最出名的,那肯定是山崎了,有着“世界**威士忌”的殊荣,也是最早火起来的日本威士忌。